Resep Pie Rose Simpel dan Anti Gagal

Resep "Pie Rose"

Bahan Pastry :

- Terigu Cakra 250 gr

- Butter 125 gr

- Gula Pasir 75 gr

- Garam 1/2 sdt

- Air es 75 ml

Cara membuat Pastry:

Campur semua bahan diatas dengan mixer spiral hingga kalis. Kemudian giling adonana pastry dengan ketebalan kurang lebih 1/2 cm. Potong-potong dengan lebar 2 cm dan panjang 10 cm.

atau 

Bisa juga menggunakan Pastry siap pakai, potong dengan lebar 2 cm dan panjang 10 cm.

Bahan Isian Apel :

- Brown Sugar 4 sdm

- Kayu manis bubuk 1/2 sdt

- Apple juice 250 ml

- Apel (paling bagus adalah jenis Apel Malang atau Fuji) 3 buah

Cara membuat Pie Rose:

1. Rebus Brown sugar, Kayu manis dan Apple Juice hingga mendidih

2. Masukan irisan apel ke dalam air rebusan apple juice, masak sebentar.

3.Angkat irisan apel dan tiriskan. Biarkan air rebusan apple juice hingga dingin, kemudian masukkan lagi irisan apelnya agar apple juicenya semakin meresap.

4. Atur irisan apel diatas potongan pastry,  kemudian gulung hingga membentuk rose.

5. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit.

6. Angkat dan taburi dengan gula dusting.

-----

Yuk buat Pie Rose yang simpel dan anti gagal, untuk sajian berbuka puasa - Gimana-gimana? Gampang kaaaan resep Pie Rose diatas? Dijamin anti gagal, anti bantet dan bisa dibuat oleh semua umur. Bahannya simpel dan cara buatnya juga sama sekali nggak ribet kok. Rasanya juga oke banget, pastry yang teksturnya agak krius dipadu dengan apel yang lembut dan manis. Yum yum banget pokoknya! 

Yeay! Seneng banget nih Sabtu 4 Juni kemarin Kartini Blue Bird mengundang para blogger dari Kumpulan Emak Blogger termasuk aku, untuk mengikuti acara Culinary Art Workshop Pie Rose. Acara baking demo ini berlangsung di Kolega, Senopati. Walaupun aku datengnya telat bangeeeet. Pas dateng, pie rosenya baru aja masuk oven. Hihi. Tapi masih sempet tanya-tanya resep ke beauty blogger kesayangan aku kak Roosvansia. Makasi penjelasannya kak Roos :*

Demo baking ini dipimpin langsung oleh Chef Pastry bernama Ibu Tri yang menjelaskan caranya secara lengkap, bahkan kita diperbolehkan nanya berkali-kali loh sampe ngerti. Hihi. Makasi Ibu Tri :)

Difotoin beauty blogger terkece favorit aku. Makasi fotonya ya Kak Roosvansia

Walaupun nggak sempet bikin pie-nya, Alhamdulillah aku masih dikasi kesempatan naburin gula dustingnya ke pie rosenya yang baru diangkat dari oven :p Plus nggak lupa foto-foto juga dong. Hihi. Baking demo ini rasanya seru banget, sama sekali nggak kaku dan bener-bener berasa belajar secara langsung. 

Dan Culinary Art Workshop ini merupakan workshop pertama yang digelar oleh Kartini Blue Bird. Dan kedepannya, Kartini Blue Bird akan mengadakan workshop lagi dengan tema yang berbeda. Boleh silakan langsung di cek aja ya ke instagram @Kartini_BlueBird. 

Aku bocorin disini deh ya, untuk tanggal 11 Juni besok bakalan ada workshop Sablon Kaos dan setelahnya akan ada workshop Food Photography. Workshop dari Kartini Blue Bird ini terbuka untuk umum maupun komunitas. Cuss untuk komunitas yang mau ikutan workshop ini bisa langsung kirim proposal ke novahapsari[at]bluebird[dot]com. Dijamin nggak nyesel deh ikutan workshop dari Kartini Blue Bird, karena emang seru banget acaranya. 

Mama Dian sih tertarik banget nih sama workshop yang Food Photography, mudah-mudahan nanti cocok deh sama jam dan waktunya. Atau mungkin Kartini Blue Bird mau mengundang Kumpulan Emak Blogger lagi? Aku langsung daftar duluan nih. Hihi.

Thank you for having us Kartini Blue Bird! Eh ngomong-ngomong kalo aku jualan Pie Rose kaya gini lucu kali yaaaaaa :D